蕎麦 Good! 道の駅雫石あねっこ そば屋「しずく庵」
休日はいつ来ても激混みの人気の道の駅「雫石あねっこ」。オートキャンプ場があり温泉に入れる道の駅で有名です。その駐車場奥の一角に「しずく庵」というそば屋があるが、ここがまたリーズナボーでうまいんだな。他とはちょっと違う十割そば国道４６号線沿い...
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蕎麦 八幡平市 手打ちそば「遍利窟」（へりくつ）
八幡平市にあるチョット蕎麦通になったような気分にしてくれるお気に入りの蕎麦屋さんに久々に行ってみた。「へりくつ」という名を聞いて、さぞ難しい顔をして粗相をした日には一喝されてしまいそうな店名ですが、店主は逆に柔和な方で勝手にギャップを感じま...
蕎麦 北上市の蕎麦屋「深山亭」
北上インターを降りて国道１０７号線を西に向かい１０分程度のところにあるそば屋さん。夏油高原や金ヶ崎に向かう途中に立ち寄るにはアクセスが良い所。数量限定の「かき揚げ天ざる」インターをおりて２～３分のところに「松苑」という、一升そば、五合そばで...
蕎麦 田沢湖駅から歩いて2分 十割そば処「そば五郎」
JR十和田湖駅のロータリー向かいに「田沢湖市」と言う小さな産直というか物産館があり、その中にある「十割そば処 そば五郎」さんです。変わりそばメニュー「がっつりそば五郎」和テイストの強い決して広くはない空間に巧妙に配置された客席の店舗。居心地...
蕎麦 がっつり系蕎麦屋「熊谷」 腹ペコさん、いらっしゃーい
滝沢市の巣子駅から近い「そば処 熊谷」さんに立ち寄ってみました。店内は座敷テーブルが２つと椅子テーブルが３つとカウンター・・・だったかな？自宅兼店舗のようで、お孫さんらしき元気な声と走り回る音が奥から少しだけ聞こえてきます。アットホームな雰...
蕎麦 雫石町 小岩井農場の近くのそば屋「極楽乃」
そば屋シリーズは続きます。ここは、乳製品などで有名な小岩井農場から車で３分もかからない場所にあるそば屋「極楽乃」さんです。付近は小岩井農場の他、ＮＨＫ朝の連ドラ「どんと晴れ」で有名になった「一本桜」や「手作り村」をはじめレジャーや観光できる...
蕎麦 郷土そば 葛巻町の森のそば屋
盛岡から北東に車で約1時間半。葛巻町にある暖かい囲炉裏と人柄の田舎そばを頂けるおみせ「森のそば屋」さん。隣の水車で今もそば粉を挽いているらしい。エコと言う言葉では簡単すぎるように思う。うまく説明はできないが自然と共に生きるっていうことはとて...
蕎麦 花巻台温泉で見つけた究極の六合挽き そば房かみや
蕎麦の実の中心部分だけを使った蕎麦。更科のなかの更科蕎麦。「つなぎ」無しではまとまらず、麺にするには高い技術が必要という、そこいらではお目に掛かれない蕎麦。北東北では食べられないと諦めていたが、まさかこんな所で出会えるとは。花巻台温泉 そば...